不一会,云溪就用萝卜雕刻出2个龙须菊花,栩栩如生。
雕刻完的萝卜,泡水,放入冷藏,备用。
王鲜花这边皮皮虾处理的也差不多了,现在5月份,到了吃皮皮虾的月份。
这时的虾,鲜nEnG肥美,皮皮虾云溪用来做‘椒盐皮皮虾’。
王鲜花按照云溪教的处理方法,把虾须和虾脚都剪掉,俩边的壳子也要修剪掉,这样看起来整齐,顺条。
肚子上的触须也都修剪的乾乾净净,这样炸的时候就不会x1油,影响口感。
处理好的皮皮虾,用葱姜汁腌制半小时,控g水分,放入冷藏,为了明天做好充分准备。
卤好的肘子,烧r0U已经起锅,放入大盆里,自然冷却,等待着明天的加工。
俩个大盆互相扣着r0U,以防小猫来偷吃。
做完准备工作,回家时,王鲜花给云溪拿了一斤皮皮虾。
带着皮皮虾回家,路上云溪买了一斤h酒,称了半斤小菜和一些猪头r0U。
内容未完,下一页继续阅读