两锅都已经准备好,周念锦开始着手调制酱料。蘸酱是羊蝎子火锅的灵魂,她直接从系统那边番茄酱和甜面酱,混合后家白糖、芝麻油和蒜泥,另一份加了足足的芝麻酱和辣椒油,做了辣的和不辣的蘸酱。
半下午的时候,随着天空中的雪花飘大,厨房已经一片热气腾腾。宋青选坐在灶火旁边,添柴火的时候就以已经把吃火锅的小炉子升起来,挪进两人吃饭的客厅。
等两锅炖煮了半个时辰,就把羊蝎子火锅装进周念锦定制的鸳鸯锅里,架在炉子上,汤锅就开始咕嘟咕嘟冒着泡。
周念锦也洗了一些配菜端了进来。
“我给木槿他俩留了一点,用火煨着,今天下雪也让他们吃点好的。”
宋青选给她舀了一勺白汤,“你这个煮得味道很好,你喝一点暖暖。”
周念锦吹吹蒸腾的雾气,浅浅尝了一口,属于羊汤的鲜香配上一点白胡椒和盐的勾兑完全激发了这汤的美味。
“唔,好喝,你快尝尝。”
两人围炉而坐,屋子里羊汤蒸腾,窗外飘扬着纷扬的雪花,静谧而美好。
“京城十月多就开始飘雪了,家里这个时候应该也很冷了。”放松下来,宋青选思绪放空,想起了家里,“家里的火炕,也不知道爹娘烧起来没有。”
“对了,咱们今年过年应当是回不去了,得写信告诉爹娘。”
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